その場その場で顔ぶれ(メニュー)が変わります。季節や旬の食材、当日の天気やお客様の年齢層、又パーティーの主旨等によって様々です。当日の進み具合や雰囲気次第で即興に変わる事もしばしば。(笑)出来るだけ楽しんで頂けるようにと努力しています。この場を借りて珍しい食材やいい物の情報を提供してくれる方々や、旬で新鮮な菜、魚介類を送っていただいている農家や漁師の皆様、我がままなお願いを聞いてくれる市場の皆様。本当に感謝です。これからも気まぐれな顔ぶれを頑張って創っていきたいと思います。
その場その場で顔ぶれ(メニュー)が変わります。季節や旬の食材、当日の天気やお客様の年齢層、又パーティーの主旨等によって様々です。当日の進み具合や雰囲気次第で即興に変わる事もしばしば。(笑)出来るだけ楽しんで頂けるようにと努力しています。この場を借りて珍しい食材やいい物の情報を提供してくれる方々や、旬で新鮮な菜、魚介類を送っていただいている農家や漁師の皆様、我がままなお願いを聞いてくれる市場の皆様。本当に感謝です。これからも気まぐれな顔ぶれを頑張って創っていきたいと思います。