ボンゴレ生青海苔磯の風味

アサリのソースに生の青海苔を入れると磯の風味が！

ソラマメと生ハムのペンネ

ホクホクの鹿児島ソラマメと生ハムをブルーチーズのクリームソースとペンネとからめて。気まぐれ屋の春先の定番！かな？

新玉葱のポタージュ

鯵のエスカベッシュを添えて。甘ーい新玉葱を蒸し煮して酸味を利かせたエスカベッシュと御一緒に。

春キャベツのポタージュ

きまぐれやの春のを報せる一品。キャベツは表から５〜６枚が主人中は家来です。旨味は家来に表舞台の色は主人を使い、裏方に自家製のブイヨンを。甘い春の匂いです。あっ勿論出身の三浦キャベツですよ。

鮪のスペアリブ香草パン粉焼き

鮪のスペアリブを丁寧にグリルしオリジナルブレンドのハーブソースと自家製パン粉でカリット焼きました。